蒸煮袋是一种可以进行热处理的复合塑料薄膜袋,具有罐装容器和防沸水塑料袋的优点,因此,又称之为“软罐头”。经过使用证明,它是一种理想的销售包装容器,今天小编就带大家了解一下蒸煮袋的优点特性。
在食品包装方面,与金属罐容器和冷冻食品包装袋相比,蒸煮袋具有许多独特的优点。
1.保持食品的色、香、味、形,蒸煮袋较薄,在较短时间内即可达到灭菌要求,尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
2.易于使用,蒸煮袋可以方便、安全地打开,食用时,将食品连袋一起放进沸水中加热5分钟即可打开食用,甚至无需加热即可食用。
3.储存和运输方便,蒸煮袋质轻,可堆放储存,所占空间小,包装食品后,占用的空间小于金属罐,可充分利用贮运空间,节省贮运费用。
4.节省能源,蒸煮袋由于较薄,加热时袋中能较快地达到细菌致死温度,所耗能源比铁罐要少30~40%。
5.便于销售,蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品,顾客可随意选购,另外,由于装饰精美,也大大增加了销售量。
6.储存时间长,蒸煮袋食品,无需冷藏或冷冻,保质期稳定,可与金属罐相媲美,便于销售,也便于家庭使用。
7.制造成本较低,制造蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低,而其生产工艺过程及所需设备均大为简单,因此蒸煮袋的价格低于金属罐头。
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